雑誌の取材!!

  • 2019.02.08 Friday
  • 21:28

来月の雑誌に出る模様です

by CAP



『第一回 全米ラーメン選手権大会』in ロサンゼルス

  • 2019.02.07 Thursday
  • 20:10

トロフィーが福光本店に戻ってきました

お店に飾ってありますd( ̄  ̄)


再オープン1周年!!

  • 2019.01.31 Thursday
  • 22:49

5年間で海外30カ所以上のラーメン屋の視察とプロデュースを経て再オープンした『麺屋ひろまる』。


再オープンして一周年となりました。

この一年でフィリピン店オープンと韓国視察二回行いました。

今年はフィリピンでレストランもオープン予定です。


アスリートを応援‼『ラーメンDEスポンサー』の会員も100名になりました。


2年目も楽しく頑張っていきます。

また宜しくお願いします。



P.S そろそろ陸上競技の世界大会にも出場か⁉



2月の定休日!!

  • 2019.01.30 Wednesday
  • 21:56

福光本店の定休日です

滑川店は月曜日です(祝日の場合翌日)


きのこリゾットラーメン!!

  • 2019.01.11 Friday
  • 22:15

4種類のきのこ(しいたけ・ひらたけ・サケツバタケ・マッシュルーム)を200gも使ったラーメン


きのこをワイン蒸しし、牛乳と豚骨スープで出汁とりしました


トッピングは、きのこバターソテーとチーズ


残ったスープに雑穀ごはんを入れてリゾットにd( ̄  ̄)




1月の定休日!!

  • 2019.01.10 Thursday
  • 21:45

福光本店の定休日です

滑川店は月曜です(祝日の場合は翌日)


明けましておめでとうとございます‼

  • 2019.01.01 Tuesday
  • 15:51

今年も宜しくお願いします

福光本店・滑川店共に3日から営業です


ムール貝のラーメンシリーズ!!

  • 2018.12.21 Friday
  • 22:57

・ムール貝の塩ラーメン

自家製バジルのオリーブオイル添え

・ムール貝のトマトラーメン

・ムール貝のクラムチャウダーラーメン


ムール貝を白ワインで酒蒸しし、豚骨スープや魚介スープと一緒にムール貝のエキスをその都度抽出していますd( ̄  ̄) 


ムール貝は10個入ってます(o_o)





フィリピン初‼Bulaloラーメン

  • 2018.12.18 Tuesday
  • 16:27

フィリピンの名物スープ『Bulalo(ブラロ)』

牛の脊髄を使った牛骨肉スープである


これをラーメンとしてメニュー化

なぜかフィリピンにはないラーメン


フィリピン初の『Bulaloラーメン』

ひろまるフィリピン店で食べられますd( ̄  ̄)





ひろまるフィリピン店!!

  • 2018.12.16 Sunday
  • 16:20

フェイスブックページができた模様です


Randy 頑張れ‼



https://m.facebook.com/HiromaruRealJapaneseInABowl/ 


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