麺屋　ひろまる　店主ブログ

4種類のきのこ(しいたけ・ひらたけ・サケツバタケ・マッシュルーム)を200gも使ったラーメン

きのこをワイン蒸しし、牛乳と豚骨スープで出汁とりしました

トッピングは、きのこバターソテーとチーズ

残ったスープに雑穀ごはんを入れてリゾットにd(￣ ￣)

福光本店の定休日です

滑川店は月曜です(祝日の場合は翌日)

今年も宜しくお願いします

福光本店・滑川店共に3日から営業です

・ムール貝の塩ラーメン

自家製バジルのオリーブオイル添え

・ムール貝のトマトラーメン

・ムール貝のクラムチャウダーラーメン

ムール貝を白ワインで酒蒸しし、豚骨スープや魚介スープと一緒にムール貝のエキスをその都度抽出していますd(￣ ￣) 

ムール貝は10個入ってます(o_o)

フィリピンの名物スープ『Bulalo(ブラロ)』

牛の脊髄を使った牛骨肉スープである

これをラーメンとしてメニュー化

なぜかフィリピンにはないラーメン

フィリピン初の『Bulaloラーメン』

ひろまるフィリピン店で食べられますd(￣ ￣)

フェイスブックページができた模様です

Randy 頑張れ‼

https://m.facebook.com/HiromaruRealJapaneseInABowl/ 

食のアスリート

『末永 りつ』さん

〈デカ盛りラーメン〉

麺1kg

チャーシュー18枚

野菜1.6kg

味玉３つ半

牛すじ300g

総重量4kg

22歳の小柄な女性が完食(o_o)

20分足らずで食べ終わるとは…

フードファイターの大会には出場したことはないようで、オファーはあったそうだ

是非、大会出場しギャル曽根のように有名になってもらいたいものだd(￣ ￣)

フードファイターで有名なデカ盛りブロガーの方が食べに来てから、デカ盛りラーメンのある店と認知され、7０名以上の方が食べに来られた

今回はそれを軽く抜き、さらに小柄な若い女性

ビックリ凄すぎる(o_o)

皆さん応援宜しくお願いします*¥(^o^)/*

アスリートを応援‼

ラーメンDEスポンサー

麺屋 ひろまる

デカ盛りラーメン専用の器が完成

今回も陶芸作家の金さん『かささぎと虎工房』にお世話になりましたd(￣ ￣)

富山の情報誌。月刊『Takt』

1月号の『女性ひとりでも食べに行きたいラーメン』特集のトップを飾りました

2ページでっかく記載されてます

ありがとうございま~す(^-^)/

豚骨スープでムール貝の出汁をとりトマトソースと合わせましたd(￣ ￣)

*魚介スープバージョンもあり