裏メニュー | 麺屋　ひろまる　店主ブログ

昨日の強者‼

2018.04.23 Monday
10:24

『豚骨ミートソースつけ麺+替え玉』

ミートドリアのソースに豚骨スープを加えて、つけ麺仕様にカスタマイズされました

鉄鍋でグツグツ熱々です！

ひろまるではラーメンをカスタマイズ出来ますd(￣￣)

黒二郎！！

2012.03.24 Saturday
22:49

裏二郎の「乳化黒二郎」です

北陸最初のひろまる特性黒マー油を使用しています

特殊な方法でにんにくチップを焦がし、油と合わせたマー油です

乳化スープに合わせてガツンとした作品です

つけ麺！！

2010.09.10 Friday
01:59

高岡店限定でいまどきとチャッチャのつけ麺が出来ます

裏メニューなので店員までお願いします

あつ盛り・ひや盛りどちらでも可能です

麺の量は２００ｇ　太麺・細麺選べます（希望がなければお任せで）

お時間かかります、場合によっては出来ない場合もありますのでよろしくお願いします（あくまでも裏メニューです）

P.S　福光本店では牛脂味噌つけ麺が出来ます（できない場合もありますのでスタッフまで）

高岡店限定メニュー！！

2010.02.23 Tuesday
14:55

予告
期間限定で牛骨醤油ラーメン（家系ラーメン系）が出ます

牛骨スープに鶏油を浮かせた、ちまたで流行の家系（横浜豚骨醤油ラーメン）をひろまる流に牛骨スープでアレンジされた乳化系牛骨醤油ラーメンです

濃いめ・油多めの調整　酢・ニンニクはスタッフまで

お早めにど～ぞ

これまでの日替わり濃厚ラーメン！！

2008.10.16 Thursday
03:17

裏メニューの日替わり濃厚ラーメンのこれまでのメニュー紹介

濃厚ラーメン（くるめ）豚肉スープ　
濃厚いまどきラーメン　豚肉スープ
濃厚いまどきブラック　豚肉スープ
濃厚豚・鶏ミックス　豚肉・鶏肉スープ
濃厚背油いまどきラーメン　背油乳化スープ
濃厚背油醤油ラーメン　背油乳化スープ
濃厚牛アキレス腱ラーメン　牛アキレス腱スープ
濃厚牛アキレス腱・豚・鶏ミックス　牛アキレス腱・豚・鶏スープ

どれも素材の甘さ旨味が際立ってます

明日は何が出るのかな