復活!!牛
麺屋ひろまる高岡店の牛ジャンク・牛の背脂チャッチャ系が復活します!!びっくり

問い合わせが多いので復活となりました冷や汗

豚の油か牛の油を選べる設定となります豚

チャッチャ系はベースのスープは豚骨スープとなりますが、油は牛・豚選べます 


裏技・・・牛・豚ミックス


豚・牛の注文ない場合は基本豚の油でお出ししますラーメン


宜しくお願いいたします



Comment:
2010/05/10 11:35 PM, 北陸の虎 wrote:
牛のジャンク復活ですか!個人的に、かなりお気に入りだったので嬉しい限りですね!そして、ジャンクにも裏技の牛豚ミックスも可能なんですか?
2010/05/11 11:32 PM, 店主 wrote:
虎さま ど〜もそうでしたか
牛復活です いつでもど〜ぞ!
ジャンクもチャッチャもミックス可能です
スタッフまでお願いします!!
2010/05/13 11:54 AM, 北陸の虎 wrote:
早速シャッターで本日行って来ましたよ!牛豚ミックスで女性スタッフに頼むと少々ビックリした顔をしていましたが!牛脂と豚脂の見事なバランスの取れたハーモニーは素晴らしく一言お見事と言うしかないですね!本店のジャンクより荒々しくジャンクさも上かなと感じますが高岡では牛脂単独のジャンクも食べたいし家系も気になります!そして本店にもまたお邪魔しなくてはね!
2010/05/14 12:27 AM, 店主 wrote:
ど〜も スタッフに聞いたところちょっとビックリしたようです・・・。牛はしつこさが少ないので女性や子供向けでしょうか。荒々しさは店長譲りでしょうか。また近々限定メニューを変更します
今度は濃厚系になると思います!!
2010/05/15 1:21 AM, 無名 wrote:
超濃厚豚骨が好きなんですが、高岡店ではないんでしょうか?
今度は濃厚系というと超濃厚がでるのを期待してもいいのかな?
あとメガ・ギガ盛りとかもだしてほしいです。
2010/05/15 3:15 AM, 店主 wrote:
無名さま 超濃厚は手間と材料があまりとれません
なので数量限定となります 今度の期間限定は超濃厚スープを使って違うラーメンをお出しします
メガ・ギガは厨房が狭いのと、スタッフが混乱するのであまりあれこれ出来ないので今はしていません
2010/05/20 12:15 PM, 北陸の虎 wrote:
基本の『いまどき』、アッサリとした臭みのない塩豚骨スープで胡麻油の風味も良くて自家製ストレート麺とも良く絡み美味しかったです!看板メニューだけあって流石ですね!やはり何事も基本ありきですね!次回訪問時はカルボナーラ麺狙いです!
2010/05/22 3:59 AM, 店主 wrote:
ど〜も 遅くなりました
久しぶりでしたね それにしても奥さん可愛いですね!! カルボは冷やしも実はあるんですよ パスタでも冷やしはないですがそれをラーメンで可能にしました!!またよろしこ
2010/05/22 6:51 PM, 北陸の虎 wrote:
私の嫁が可愛いですか、有難うございます!本当は1人で伺ってカウンターに座って店主さんと軽くラーメン談義などしたいんですけどね!でも麺屋ひろまる本店はいつも早い時間から賑わってるから難しいかな!
2010/05/24 1:58 AM, 店主 wrote:
ど〜も いくらでも談義しますよ!プライベートでも可能です!そういう会みたいの作りますか?!
2010/05/24 4:34 AM, 北陸の虎 wrote:
是非作りましょう!勿論、私も参加しますよ!オフ会、食べ歩きツアーなど企画出来たら楽しそうですし!
2010/05/24 6:50 PM, やぶ wrote:
↑私もお仲間に入れていただきたいです。
そろそろ〜ひろまるが恋しくなってきましたよ。
2010/05/24 7:08 PM, 北陸の虎 wrote:
やぶ様、お初です!以後、宜しくお願いします!勿論、大歓迎ですよ!
2010/05/27 1:07 AM, 店主 wrote:
虎さま 富山ラーメンオフ会ですか!なんかそれ用のホームページ作ります?daoさんに作ってもらえるか話はしてあるんですけど・・・。石川にはあるみたいですねオフ会。食べ歩きツアー行きますか!

やぶさま ど〜も、今日はありがとうございます!
新メニュー表作成で途中でいなくなったと思いますが・・・。入ります?オフ会

2010/05/27 2:56 AM, 北陸の虎 wrote:
会の名に富山ラーメンにNEW WEEDを起こすという意味で新しい風か新風か維新という名前を入れたいですね!オフ会の開催場所は本店、高岡、美豚とか(笑)!ラーメンツアー先は県内、石川、それ以外なら新潟、岐阜(美濃地方含む)、名古屋そして長野も面白いでしょうね!
2010/05/27 2:26 PM, やぶ wrote:
最近、お嬢が落ち込んでいたので昨日お邪魔しました。しかしお話できなくて残念でした。
オフ会いいですね!ぜひ参加したいです。ラーメンにはちょっとうるさい?専務にも言っていいですか?しかしシャイボーイだしな〜(笑)
2010/05/30 4:08 AM, 店主 wrote:
虎さま 遅くなりました!富山ラーメンオフ会ではいきなりでかすぎるのでひろまるオフ会にしますか!その辺の県は回ってますね。行ってないとこたくさんありますが・・・。真新しいとこは一通り
8年住んでた東京でしたら案内できるかもです
ひろまるB級ラーメンみんなで考えますか?!

やぶさま 遅くなりました だいぶ落ち込んでましたね 彼氏と喧嘩でしょうか???
オフ会作らないとですね  専務うるさいんですか?!まだちゃんと話したことないですね
自分もだいぶシャイボーイです・・・。
2010/05/30 7:37 AM, 北陸の虎 wrote:
ひろまるオフ会で結構です!ラーメンツアーは日帰りで月曜が有力ですよね?東京は魅力的ですね本家二郎とか魚介豚骨つけ麺とか!現在、群馬遠征中の北陸の虎でした!
2010/06/03 10:41 PM, 店主 wrote:
ど〜も虎さま ラーメンツアー日帰りはきつそうですねえ といってもいつも自分はそうですが・・・。群馬前にも行きましたよね?自分も行った事あります。暗い店内の博多系のラーメンだったはずです わかります? 
2010/06/03 11:49 PM, 北陸の虎 wrote:
群馬で博多系ラーメンと言えば思い浮かぶのは高崎の『だるま大使』と『麺屋大谷』ですが!私の行った事のある店はとしてですが!
2010/06/05 3:25 AM, 店主 wrote:
さすがですね・・・。群馬は住んでたことアルとかですか???たしか高崎ではなかったような。今度案内してくださいよ!月曜でしたらいつでも
オフ会どうやって作りましよ?!ひろまる兼富山ラーメンオフ会
2010/06/05 4:43 AM, 北陸の虎 wrote:
群馬には住んだ事はありません!大好きな特別な土地なので毎年何回も訪問しているだけなんですが!第1回目のラーメンツアーは群馬にしますか?群馬は小麦王国なので自家製麺使用の店が多く麺の美味しい店が多いんですよ!是非、食べてみてもらいたい一杯もありますしある程度案内出来ると思います!ひろまるオフ会、とりあえず参加者募ったんですから発進でどうでしょう?
2010/06/06 11:18 PM, 店主 wrote:
特別な場所って気になりますねえ
小麦王国だとは知らなかったですね 
では群馬にしましょう!
どのように進めますか?
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     (平日15:00〜17:00充電中)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場:30台

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