フィリピン店オープン‼

  • 2018.09.08 Saturday
  • 17:02

フィリピンのマニラに新しく出来たフードパーク

『Viajeros food park』


中東初のラーメン屋をプロデュースした時のスタッフRandyが、フィリピンに帰りお店をオープン


彼は20年以上、日本食の経験がありベテラン

ヨーロッパを中心に、日本食屋さんを転々とし腕を磨いた


ドバイにいた時に、一緒にフィリピンでラーメン屋をやろう!と話していたことが本当に現実になるとは(o_o)


今回は自分は現地に行かず、メールでのプロデュース

スープの作り方やチャーシューの作り方、タレの作り方など、麺以外は全て自家製


彼はイスラム教のムスリムなので、ドバイと同じ鶏ガラスープ、鶏白湯ラーメンも同じくメニュー化し、彼の得意な寿司や天ぷらや丼もあるようだ


Congratulation Randy‼


フードパークのサイト

http://www.viajerosfoodpark.com 





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