参鶏豚湯ラーメン‼

  • 2018.11.07 Wednesday
  • 23:14

韓国で食べた参鶏湯(サムゲタン)を改良し、スープは豚骨+魚介


300gの鶏肉に、朝鮮人参とニンニク、生姜、クコの実をトッピング


鉄鍋でスープがグツグツと煮えたぎる

熱々ラーメンd( ̄  ̄)


ちなみに呼び名は『サムゲトンタン』

奥さん命名


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